筍と豚肉の和風炒め
親子キッチン
| 調理時間 | 約10分 |
万能！筍のあっさり煮を使用することで下味がついている為時短で炒めものが作れます(^^)/
市販の塩麹を加える事で旨みUP！
| 万能!筍のあっさり煮 | 100ｇ※2024年5月2日ＵＰのレシピを参照ください。コチラ |
| 豚肉薄切り(約5㎝幅に切る) | 100ｇ |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩麴 | 小さじ1 |
| 砂糖 | ひとつまみ |
| お好みの油 | 小さじ2 |
| 仕上げ | |
| 青のり | 適量 |
①フライパンにサラダ油をしき中火にかけ、豚肉を広げながらおき塩（ひとつまみ）をふり肉の色が変わるまで弱火～中火で約２分炒める。
②次に筍・合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる。
③仕上げに青のりをふり器に盛り付ける。
