豚肉とピーマンの生姜炒め-親子キッチン

2023-07-02 16:58

調理時間

約25分

夏野菜が美味しい季節になってきましたね～！！
彩りピーマンはお料理のアクセントになり、この季節おすすめの食材です(^^)/
ピーマンはさっと炒めあわせることで食材の旨みが引き立ち、彩りもよく仕上がります。

①豚肩ロース肉は片栗粉を全体にまぶし軽く揉みこむ。

②フライパンにサラダ油をしき中火にかけ、豚肉を広げながらおき両面焼き一度取り出す。

③ ②のフライパンに玉葱を入れ中火で約２分炒める。

④次に②・ピーマンを加え中火で約１分炒め、合わせ調味料を回し入れ全体を炒め合わせる。

⑤器に盛り付けお好みで黒胡椒をふる。

・豚肉がパサパサにならないように片栗粉をまぶします。茶こしでふると全体にまんべんなくまぶすことができおすすめです。