中華！旨み肉豆腐-親子キッチン

2024-08-25 10:28

調理時間

約30分

毎日暑いこの夏にピリ辛メニューのご提案です(^^)/
お子様で辛味が苦手な方は仕上げのラー油をかけずにお召し上がりください。

①フライパンに胡麻油をしき生姜・にんにくを入れ弱火で約１分炒める。

②次に豚ひき肉・茄子・ザーサイを入れ中火で約２分炒める。

③肉の色が変われば強火にかけ合わせ調味料を回し入れ弱火で約１～２分炒め合わせる。

④豆腐はお好みの大きさに切り器に盛りつけ③をのせ、仕上げにコーン・青葱・糸唐辛子をのせラー油をかける。
※肉みそは作りやすい分量です。お好みの量を豆腐にかけ残りは麺・ご飯にのせたり、すぐに食さない場合は冷凍してもおすすめです。