漬けるだけ!山形の出汁
親子キッチン
| 調理時間 | 約15分 |
食欲がないじめじめしたこの季節にもぴったりの一品です。
切って出汁に漬け込むだけ!時短メニューです!
お好みでおくらや、香味野菜のみょうが・大葉・葱を加えても美味しいです。
| 茄子(5㎜角切りに切り約10分水につけ灰汁抜きする) | 1本 |
| きゅうり(5㎜角切り) | 2本 |
| 長いも(皮をむき5㎜角切り) | 5㎝ |
| 生姜(みじん切り) | 1片 |
| 昆布茶 | 小さじ1 |
| 麺つゆ(ストレート) | 130cc |
| ご飯 | 適量 |
①容器に全ての食材を入れ漬け込む。
(漬け込み時間は半日以上おくと良いですが、30分くらいの浅漬けでも美味しいです)
②ご飯にのせていただきます。
