春菊とベーコンのパスタ
親子キッチン
| 調理時間 | 約30分 |
前回の春菊ソースを使用してパスタを作りました♪
ベーコン以外にもご家庭でお好みの具材で試してみてください。
| ブラックベーコン(5㎜幅の短冊切りに切る) | 70ｇ |
| にんにく(皮をむき半分に切り芯を取り除き薄切りにする) | 2片分 |
| パスタ | 160ｇ |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1 |
| 春菊ソース | 大さじ2 |
| 塩・黒胡椒 | 適量 |
| 茹で汁 | |
| 水 | 3L |
| 塩 | 大さじ2 |
①フライパンにオリーブ油・にんにく・ベーコンを入れ弱火にかけこんがり焼き色がつくまで焼く。
②大きな鍋に茹で汁を入れ強火にかける。沸騰したらパスタを加えて表記時間より1分短く茹でる。
③ ①を中火にかけ茹で汁(大さじ2)を入れて乳化させ、②のパスタを加えて顆粒コンソメスープの素・春菊ソースをかけ全体を素早く混ぜ合わせる。仕上げに塩・黒胡椒で味を調える。
④器に盛り付けお好みで分量外の春菊ソース・粉チーズを適量かけ春菊を飾る。
