春菊ソース-親子キッチン

2022-10-04 12:00

調理時間

約15分

春菊ソースは色が鮮やかに仕上がる為、見た目も綺麗で春菊の旨みがしっかり感じることができるソースです。
パスタ・マリネ・トーストのソースとして、またサラダやカルパッチョのドレッシングにアレンジするなど・・・ご家庭でお楽しみいただけます♪
次回は春菊ソースを使用したパスタをご紹介します(^^)/

①フライパンにピーナッツを入れ香ばしい香りがするまで乾煎りする。

②春菊は、沸騰した湯でさっと茹で水気を絞り4等分に切る。

③ミキサーに材料を上から順番に加えて蓋をし、なめらかになるまでかける。

・ピーナッツを乾煎りして加えること、ソースにコクがでます。
・大人の方は黒胡椒を加えると美味しいです。