じゃがいもとベーコンもやしのシャキシャキ炒め
親子キッチン
| 調理時間 | 約15分 |
じゃが芋を千切りにして炒めるとシャキシャキ食感が美味しい1品に仕上がります♪もやしも1袋加えることでボリュームUP!!
| じゃが芋 | 中1個(正味約100ｇ) |
| もやし | 1袋(約200ｇ) |
| ベーコン(5㎜幅の短冊切り) | 50ｇ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| オイスターソース | 小さじ1/2 |
①じゃが芋は皮をむきスライサーでスライスし細切りにして水に約5分さらしザルにあげる。
②もやしはさっと水で洗いザルにあげる。
③フライパンに胡麻油・ベーコンを入れ弱火にかける。
④ベーコンの良い香りがしてきたらじゃが芋を加えて約1分中火で炒める。
⑤次にもやしを加えて中火で約30秒さっと炒め、顆粒鶏がらスープ・オイスターソースをふり全体になじむように手早く炒め合わせる。
※長時間ゆっくり炒めると水分が出てくるため短時間で手早く炒める！
