彩野菜の吹き寄せ煮～ゼリー寄せ～
親子キッチン
| 調理時間 | 約30分 |
さつま芋が沢山掘れたので前回に引き続き親子で楽しく作ることができるさつま芋のお焼きをご紹介します(^^)/今回は皮つきのまま調理しました♪
| さつま芋(皮を綺麗に洗い1㎝幅の半月切りにし水にさらす) | 150ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ4 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ1・1/2 |
| お好みの油 | 大さじ1 |
| 仕上げ | |
| はちみつ | お好みで |
①耐熱容器にさつま芋・水（大さじ２）を入れラップをし電子レンジ６００Wで４分半加熱しマッシャー等で潰す。串がすっと通ればOK。通らない場合は追加加熱する。
② ①に片栗粉・牛乳・はちみつを加えてしっかり捏ねて約４㎝台に丸め平たくする。
③フライパンに油をしき中火にかけ②を並べて下面がこんがりきつね色に焼ければ裏返しさらに４分焼く。
④器に盛り付けお好みではちみつをかける。
さつま芋は皮つきのまま調理する為潰す際少々粗めでも大丈夫です！
