彩野菜の吹き寄せ煮～ゼリー寄せ～

2024-10-18 10:48

調理時間

約40分

実りの秋！さつま芋堀りの季節ですね～
今日はこのハロウィンにぴったりのメニューをご紹介します。お子様と一緒に楽しんで作ることができます(^^)/

①耐熱容器にさつま芋・水（大さじ２）を入れラップをし電子レンジ６００Wで４分半加熱しマッシャー等で滑らかになるまで潰す。串がすっと通ればOK。通らない場合は追加加熱する。

②薄力粉・卵・塩・砂糖・オリーブ油を入れ混ぜ合わせて丸め約１０分寝かせ、約２㎝大に丸め平たくしフォークを押しあてる。

③鍋にたっぷりの湯を沸かし②を加えて再沸騰してから約２分茹でる。

④フライパンにトマトソースの材料・型抜き南瓜を入れ中火で約３分煮た後③を加えて約１分煮込む。

⑤器に盛り付け粉チーズ・黒胡椒をふる。