大根の明太子和え

2025-03-13 11:23

調理時間	約１0分(漬け込み時間除いて)

辛子明太子はまだまだ辛くて無理かな？と思っていた娘も明太子料理を食べれるようになりました♪特に明太子だし巻き卵が大好きですが今回はシンプルに和え物にしました☆

①大根は棒状（約1㎝幅×長さ5㎝）に切り保存袋に入れ大根の葉・白だしを加えて軽くもみ約10分おく。

②軽く水気を絞り和風だしの素・醤油をふり和える。

③器に盛り付けすり胡麻をふる。

※時間がたつと水分が出てくるため、食べる直前に和風だし・醤油と和えてください。