トマトとコーンの夏ご飯
親子キッチン
| 調理時間 | 15分(炊飯時間を除く) |
毎日暑い日が続きますね～！
こんな時はできるだけ火を使わずに作れるお料理が良いですね(^^)/
今回は炊飯器で簡単！彩りもよく子供も大好きな炊き込みご飯です。
| 白米(洗米する) | 2合 |
| トマト(ヘタをくり抜く) | 中1個 |
| とうもろこし | 中½本分(約80ｇ※粒を軸からはがした重量です。) |
| ベーコンブロック(1㎝角に切る) | 60ｇ |
| ピザ用チーズ | 40ｇ |
| 顆粒和風だしの素 | 8ｇ※スティックタイプの小袋1本分 |
| 塩 | 適量 |
| 黒胡椒・粉チーズ・パセリ(みじん切り) | 適量 |
①炊飯器に白米を入れ2合までの水を入れ顆粒和風だしの素をふり、ひと混ぜし約30分浸水する。
②次にトマトを中央にのせ、回りにとうもろこし・ベーコンを広げながら入れ炊飯する。
③仕上げにピザ用チーズを入れトマトを崩しながら全体を切り混ぜる。
④器に盛り付け黒胡椒・粉チーズ・パセリのみじん切りをふる。
・ピザ用チーズはお好みで追加しても美味しいです！
