親子キッチン
調理時間 | 15分(浸け込み時間除く) |
さつま芋の収穫の季節がやってきました~!
子供は特にさつま芋が大好きです。
娘も毎日のように「さつま芋~」とお気に入りです♪
今日は、先週ご紹介しましたさつま芋のレモン煮を使用し朝食・おやつに最適!簡単パンプディングです。
食パン(16等分に切る) | 1枚 |
さつま芋のレモン煮(1㎝角に切る) | 50g |
卵 | 1個 |
砂糖 | 大さじ1 |
牛乳 | ½cup |
バニラエッセンス | お好みので |
仕上げ | |
粉糖 | お好みで |
①ボウルに、卵・砂糖を入れ泡だて器で混ぜる。次に牛乳を加えてさらに混ぜ合わせお好みでバニラエッセンスを加える。
②耐熱容器に食パンを入れ①を注ぎ、パンが卵液をたっぷり吸うまで約20分待つ。
③次にさつま芋のレモン煮を加える。
④220℃に温めたオーブンで約10分焼き取り出しお好みで粉糖をかける。
※表面がこんがりきつね色に焼けていない場合は追加加熱してください。