肉味噌と白菜の丼
親子キッチン
| 調理時間 | 約20分 |
電子レンジで簡単に作ることができる肉味噌!
以前麺類にトッピングしましたが、我が家では色々なアレンジ料理に活用しています。
これからの時期、鍋野菜の白菜が余る・・・という方!
シャキシャキ食感が美味しい白菜の細切りと肉味噌を、どんぶりのトッピングしてみてはいかがでしょうか？
| 白ご飯 | 2膳分 |
| 白菜(細切りにする) | 適量 |
| ミニトマト(半分に切る) | 4個 |
| 具材A | |
| 豚ひき肉 | 180ｇ |
| にんにく(すりおろし) | 小さじ¼ |
| 甜麺醤(テンメンジャン) | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| はちみつ | 小さじ1・½ |
| 豆板醬 | 小さじ1 |
| 仕上げ | |
| マヨネーズ | お好みで |
①耐熱容器に具材Aを入れ全体が完全に混ざるように箸でよく混ぜる。
次にラップをかけ電子レンジ(600w)で3分加熱する。
一度取り出しひと混ぜし、さらに1分半加熱する。
※肉に火が通っていない場合は電子レンジで追加加熱して下さい。
②丼に温めた白ご飯・白菜・ミニトマト・肉味噌を盛り、お好みでマヨネーズをかける。
