ナッツ入り肉みそ
親子キッチン
| 調理時間 | 12分 |
色々なお料理に万能！肉みそです。
冷奴・麺などのトッピングに、またご飯のお供に・・・ご家庭でアレンジしてお楽しみください。
| 無塩ピーナッツ(みじん切り) | 10ｇ |
| くるみ(みじん切り) | 10ｇ |
| 白葱(みじん切り) | ½本 |
| 生姜(みじん切り) | 1片 |
| ザーサイ(みじん切り) | 25ｇ |
| あいびき肉 | 100ｇ |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 合わせ調味料 | |
| 合わせ味噌 | 大さじ⅔ |
| 甜麺醤(テンメンジャン) | 小さじ1 |
| きび砂糖(お好みの砂糖) | 大さじ½ |
| 醤油 | 小さじ½ |
| 水溶き片栗粉 | |
| 片栗粉 | 小さじ½ |
| 水 | 大さじ2 |
①フライパンに胡麻油をひきあいびき肉を加え中火で約1分炒める。
② ①に胡桃・白葱・生姜・ザーサイを加えてさらに中火で約3分炒める。
③ ②に合わせ調味料を加えてさ弱火で約1分炒める。
④仕上げに水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ合わせる。
