ふっくら豆ご飯
親子キッチン
| 調理時間 | 10分(炊飯時間除く) |
ふっくら茹でた豆!そして茹で汁も使用すると簡単に美味しい豆ご飯を作ることが出来ます。
豆ご飯は「豆がぱさっとして美味しくなくて苦手」と耳にすることが時々ありますが、このレシピは豆がぷりっと美味しく仕上がる為苦手な方にもおすすめです!
| 白米(洗米しざるにあげる) | 3合 |
| 茹でたうすいえんどう豆 | 前回のうすいえんどう豆の茹で方のレシピ1倍量の分量 |
| うすいえんどう豆を茹でた際の茹で汁 | 前回のうすいえんどう豆の茹で方のレシピ1倍量の分量 |
| 合わせ調味料 | |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 淡口醤油 | 小さじ1 |
| 顆粒和風だしの素 | 小さじ2 |
①炊飯器に白米・茹で汁・合わせ調味料を入れ3合の線まで水を加える。
②全体をひと混ぜし炊飯する。
③炊飯が終われば蓋を開け、仕上げに茹でたうすいえんどう豆を加えて混ぜ合わす。
