～かぶペースト活用レシピ～かぶカレー
親子キッチン
| 調理時間 | 約20分 |
かぶペーストを使用することで短時間煮込むだけでも、とろみが加わり美味しいカレーを作ることができます!
かぶ以外でも、野菜嫌いのお子様は野菜ペーストをルウに加えると食べやすくおすすめです♪
| かぶペースト | 400ｇ |
| 水 | 1cup |
| 鶏もも肉(12等分に切る) | 1枚 |
| 人参(皮をむき一口大の乱切り) | 1本 |
| 蓮根(皮をむき一口大の乱切り) | 100ｇ |
| カレールウ | 130ｇ～ |
| お好みの油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ⅓ |
| 白ご飯 | 適量 |
①鍋に油をひき鶏もも肉・人参・蓮根に塩をふり表面をこんがりきつね色に焼く。
② ①にかぶペースト・水を入れ蓋をし中火にかける。
沸騰したら弱火で約10分煮込む。
③時々蓋を開け灰汁を取り除き、野菜に串がすっと通れば火を止める。
④仕上げにカレールウを加える。
⑤器に白ご飯を盛り④をかける。
カレールウはお好みで調整しながら加えてください。
