栄養満点♪ほうれん草炒飯
親子キッチン
| 調理時間 | 20分 |
栄養満点のほうれん草たっぷりの炒飯は子供も大好きです。
ほうれん草の根元の赤い部分には、骨を丈夫にする効能があるマンガンと呼ばれるミネラルが含まれています。
土がついていることも多いのでをしっかりと落して調理してください♪
| 豚ばら肉薄切り(1㎝幅に切る) | 100ｇ |
| 人参(5㎜角に切る) | 50ｇ |
| ほうれん草(1㎝幅に切る) | 100ｇ |
| 白ご飯 | 600ｇ |
| 卵 | 2個 |
| 中華スープの素 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
①フライパンにサラダ油を入れ豚ばら肉・人参を中火で約2分炒める。
②次に溶いた卵を加え分量外の塩(ふたつまみ)をふり強火で約30秒手早く炒める。
③ほうれん草・白ご飯・中華スープの素を加えてさらに強火で約1分手早く炒める。
④醤油・胡麻油を鍋肌から回し入れさっと炒める。
⑤仕上げに塩・胡椒で味を調える。
