親子キッチン

味付け卵

調理時間約20分(漬け込み時間除く)

味付け卵はそのままでも美味しいですが、麺類・ご飯のトッピングなどにも、作りおきしておくと便利です。 
卵は半熟∼固めなどお好みに茹でてください♪

材料(作りやすい分量)
茹で卵6個
合わせ調味料 
みりん大さじ2
醤油大さじ3
砂糖大さじ1
100㏄
作り方

①小鍋に合わせ調味料を入れ火にかけます。 
ひと煮ちしたら火を止めて粗熱がとれるまでおく。

②保存容器に茹で卵・①を入れ一晩おく。

ポイント

・保存容器が大きすぎると卵が調味料に漬かりにくくなります。 
小さい保存容器がない場合は保存袋をご使用ください。

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