フルーツのジュレゼリー

2025-02-28 16:54

調理時間	冷やす時間除いて約15分

3月3日はお雛祭りですね♪
いつものゼリーも脚付きグラスに盛り付けることで上品に仕上がります。
もう1品デザートにというときにお勧めのデザートメニューです！

①粉ゼラチンは分量外の水（大さじ１）でふやかす。

②小鍋に白ワインを入れ弱めの中火で約1分加熱しアルコールをとばす。

③次に水・はちみつ・砂糖・①を加えて全体を混ぜ合わせながら煮溶かしレモン汁を加えて保存容器に流す。荒熱が取れれば冷蔵庫で約1時間冷やし固める。

④器にフルーツとゼリーをフォークでほぐしながら盛り付け、お好みでミントを飾る。

砂糖は体にやさしいものをご家庭でお好みで選んでご使用ください(^^)/