ズッキーニの簡単ナムル
親子キッチン
| 調理時間 | 20分 |
夏野菜のズッキーニは見た目はきゅうりのようですが実はカボチャの仲間です!
今日は、ズッキーニを使用して暑い夏におすすめの簡単レシピをご紹介します。
| ズッキーニ (皮むき器で縦に薄くスライスする) | 1本 |
| 塩 | 小さじ½ |
| 酢 | 小さじ2 |
| 顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ½ |
| 胡麻油 | 小さじ2 |
| 白胡麻 | 小さじ1 |
| 糸唐辛子 | お好みで |
①ズッキー二は塩をふり軽くもみ10分おく。次にさっと水で洗い水気を絞る。
②調理袋にズッキーニを入れ酢・鶏がらスープの素を加えて袋の上から手で軽くもみ和える。
③器に盛り付け仕上げに胡麻油をかけお好みで糸唐辛子をトッピングする。